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2017年1月 2日 (月)

惜しまれつつ閉店した用賀「グランデママ」さんに行きました❤


皆さま、新年明けましておめでとうございます

今年もつるこはたくさん食べ歩きますので、どうぞ宜しくお願い致します

つるこ家の年末年始は、年末に恒例の成田山新勝寺のお参りからスタートです



とーっても良いお天気でした〜
一年間、お世話になりました。
また次の一年もどうぞ宜しくお願い致します❤

さて、年も開けまして、いつもは大抵どちらかの両親と過ごしますが、今年は珍しく自宅で二人のお正月です

まずはつるこ家のお正月料理をご覧下さいませ〜😊



実はお重がないつるこ家では、高知の皿鉢料理スタイルにて頂きましたー❤

ステキなお節が並んでいますよね。

もちろんつるこが。。。もとい、義理のお母さまが年末に丹精込めて作って下さった品々でございます❤
と、つるこ母が買ってくれた梅花はんぺんさんでございます❤

お母さまたち、いつも美味しいお料理をどうもありがとうございます〜😊

あ、ちなみに、お雑煮はつるこ作ですよ〜

新年も無事明けまして、つるこはあいも変わらずよく食べておりますが、でも、今回は年末にお話しそびれてしまった用賀「グランデママ」さんの再訪についてでございます

つること友たちが愛して止まないグランデママさんですが、なんと昨年末を持ってとても残念ながら閉店されたのです。

閉店の事を知ったつること旦那さまはいてもたっても居られず、もちろん行って参りましたよ。
そして、家庭的かつ洗練されたイタリアンをたーんまり頂いて参りました❤

まずは前菜の小魚の甘酢漬けと、



毎回頼んじゃうカプレーゼです



そして初めて頼んだトリッパ。



熱々ジュウジュウで、とても柔らか〜く仕上がっています❤
トマト味がサイコーでーす

お次はつるこ大好きパッパルデッレのパスタです❤
この幅広のパッパルデッレ、モチモチっとした食感がサイコーなんですよ〜😊



つるこは初めてグランデママさんを訪れた際にバターがたっぷり効いたパッパルデッレを頂き、恋に落ちてしまいました❤

日替わりで数種類のパスタを提供されるグランデママさんなので毎回出会える訳ではないのですが、出会えた時は必ず頼んじゃう一品です

そして牡蠣のリゾットと、



チェリーのタルトに自家製のアイスクリームを添えたデザートをグランデママさんのお料理の〆として頂きました。



あ〜、どのお料理も美味しかった〜❤

気になる清水シェフの今後の去就ですが、ご家庭の方がひと段落したら、またお店再開されるとの事。

あ〜、良かった〜、また清水シェフのお味が何処かでいただけるとの事、希望を持って待っていますね〜

グランデママさん、お料理教室や、サイッコーのポルチーニなど、ステキなつること友たちとの思い出をどうもありがとうございました。

カムバック、心よりお待ちしておりますね〜❤

用賀「グランデママ」さんの近況はFacebookをご覧ください、との事でした。

今晩、1月2日17:00〜23:00まで、サヨナラパーティーするそうですよ。

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