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2016年8月29日 (月)

奥まった方の新橋「美の」で和食を頂く


つるこは新橋に行くチャンスがあると、Dr. Footという台湾式足裏マッサージでよくゴリゴリされるんです😱

本当に痛くって、いつもひーひー言いながらマッサージされるのですが、途中で何で痛い思いしてお金払うんだろうとかちょっとキレ気味になったりするも、ここまで痛いのだからきっと効いているに違いないと、根拠のない自信を持ちつつ懲りずに通っております😅

今回新橋にご縁があったのは、先日用賀「グランデママ」でお料理教室を共にした気概と頼り甲斐がつるこのお姉さまな元同僚が、予約が取り辛い和食のお店があると誘ってくれたからであります。

食いしん坊つるこはもちろん喜んでお供させて頂きました😋

新橋から通称マッカーサー通りを越えた辺りにひっそりと佇む「美の」さんに行って参りました。
こんな隠れ家感満載な佇まいです。



そして案内されたはなれで、素材の良さを生かしたお魚たっぷりの和食のコースを頂きました。
まずは鯵のなめろうからスタートです。

つるこはあまりお酒は飲まないので、飲みやすそうなあらごし桃酒でまずはカンパーイ🍹



むむっ、このなめろう、いきなりオイシイ❤️
とても新鮮な鯵さんです🐟

続いてお刺身三点盛り。縞鯵と、何とかと、鯛。。。だったかな⁉️えへ😆
見た目にも素敵なお刺身たち、お塩でも頂きました。



そして鰤の塩焼きへ。
脂がとてもよく乗ってます〜🐟



ちょっとお皿の後ろ目にお魚さんを配置すると、こんなにも素敵に見えるのでした。
プレゼンテーションとしてもばっちりですね、メモメモ😳

と、我が友(酒豪)とつるこダンナさま(これまた酒豪)がここで日本酒を入れました〜🍶
どどーん。



栄光富士という山形のお酒です。
つるこも一口頂きましたが、辛口のお酒です(多分)。

注:つるこは余りお酒について分かっていませんので、コメント当てにしないでくださいませ、悪しからず💦

はい、お次はトウモロコシと豆乳のポタージュ🌽🌽🌽



なんとまあ、このポタージュの甘みの凄いこと💕
おいし〜い👍🏼
和食なのに洋の要素が上手〜く取り入れてられております。

続きましてお豆のしんじょうです。



お豆が甘ーくて、周りカリッと、中はふわっとで非の打ち所がありません🤓

そして鱧とお茄子の揚げ煮浸しが出た辺りで、つるこはもう満腹です、ぷはー。



いやいや、ここまできたら、最後まで見届けねば、ではなく食べ尽くさねば‼️



〆は松茸ご飯とお揚げのお味噌汁。
松茸の何とも言えぬ良い香りでございました💕

とても美味しゅうございました。
ご馳走さまでした〜😋

いや〜、おしゃべり止まりませんでした。
お誘い頂きありがとうね、また遊んでね〜❤️

新橋「美の」はこちら




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